一年一度的中秋佳節🌙又即將到來！

今年因為疫情雖然無法外出遠遊，還是要在家與親朋好友溫馨小聚！

酥鬆的蛋黃酥、恰恰的五花肉配酸甜泡菜、微醺的啤酒絕對是中秋歡聚不可或缺的元素！

但您知道嗎？五花肉其實都是油！酒精熱量超高！一顆蛋黃酥甚至堪比一碗飯！

今天就讓POPOLA營養師來與各位分享中秋常見美食熱量與簡單不爆卡小秘訣喔！

月餅熱量圖鑑

每逢中秋必備的月餅其實是爆卡大敵！

小小一顆蛋黃酥熱量就逼近一平碗白飯！更不用提比較大顆的綠豆椪及廣式月餅！

酥鬆的外表主要是油、粉混合而成！包裹的餡料更多以紅豆、綠豆、冬瓜、蓮蓉、棗泥等澱粉類食物製成！

簡單來說月餅整個就是高碳水化合物及高油的組成！

烤肉熱量圖鑑

散發著焦香的食材令人垂涎三尺！

烤肉絕對是中秋佳節最令人又愛又恨的活動！

好想吃又擔心熱量攝取過多！究竟該怎麼辦呢？

其實烤肉不一定就是不好，跟著營養師選食材！一樣可以吃得快樂又無負擔！

酒精熱量圖鑑

親朋好友們難得歡聚，總免不了來點小酒怡情，微醺的感覺讓人感覺飄飄欲仙，不知不覺就喝下許多罐！

雖然7%以上的酒類依據法規不用在外包裝標示熱量及營養成分，眾多考量下標示困難，但酒精才是真正的熱量地雷！

『1克酒精 = 7 Kcal。』

『1罐金牌 = 0.5碗飯熱量。』

酒精在體內的代謝主要由肝臟代謝，過多的酒精攝取會變成促進脂肪的形成，

長期下來不僅容易造成肥胖，更可能有脂肪肝的產生！

其中特別是低濃度的水果酒，廠商為了使其喝起來更美味，會添加精緻糖調整風味，使得整體熱量更上層樓！

最後的最後，可別忘了每逢中秋必出現的文旦、柚子！『2-3瓣 = 70 Kcal』！

不僅在熱量上需注意，短時間內食用過多更可能造成腹瀉的情形！

建議每次食用以2-3瓣淺嚐即可！才不會造成身體負擔喔！

中秋時刻，免不了美食相伴，

營養師也分享幾個不造成身體負擔的聰明撇步，

1.適時選擇專治高碳水化合物、高油脂的保健品在餐前補充！例如.白腎豆、綠咖啡萃取、非洲芒果籽、甲殼素等都是近期十分火紅的體態關鍵字喔！

2.多喝水、吃富含鉀離子的蔬菜水果，或是搭配含有玉米鬚、荷葉的茶飲都是迅速找回美麗自己的好選擇喔！

3.嘗試以茶飲、氣泡飲相互替換飲用，讓意識保持微醺歡愉，快樂歡度不中斷！

 

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