圍爐爽吃不擔心!營養師的不長肉攻略一次看!

每逢過年的家庭聚餐、朋友聚會,總免不了重油重鹹的美酒佳餚,甚至配點零食,更是不亦樂乎。 而在渴望大吃大喝的同時,又擔心過完年身型變大好幾號?!其實體態走鐘是其次,更重要的是要留意避免健康亮紅燈🚨 POPOLA營養師特別針對4個族群,整理了完整的攻略,讓大家滿足口腹之慾又能照顧好身體😋 1-6歲兒童 小朋友們平時被爸媽安排均衡的日常飲食,而往往在過年時節會隨著家中一起改變飲食的狀態, 無形中吃到太多高油高鹽的大魚大肉,吃大餐的同時也代表蔬菜吃得較少,可能會造成小孩這幾天腸胃出現🆖狀況、嗯嗯不順暢‼ ⬇飲食小叮嚀⬇ 小朋友的行為能力不高,建議爸媽們可以先幫小朋友夾好、處理好較為簡單健康喔! ▪非精緻全穀類(地瓜、南瓜、栗子) ▪質地柔軟適當(魚、雞切小塊為主) ▪原態非加工(避開香腸、臘肉等) ▪清湯不勾芡(避開佛跳牆、濃稠醬) ▪低糖少油炸(炸物去皮、含糖飲稀釋) 長輩們 修身養性的長輩們平日可能因為身體有些小小狀況,而較為注重飲食健康及生活作息; 然而過年的山珍海味總是讓人忍不住多吃幾樣美食或是放縱自己一下😋 但如果整個過年假期都這樣做的話,可能會讓身體開始拉警報,讓原先的健康問題更加惡化! ⬇飲食小叮嚀⬇ 對於長輩通常較難勸服,也難強制他們的選擇,建議可以朝向行為改善的模式幫助調整 ▪晚輩協助夾取(較能控制菜色與份量) ▪避開濃稠醬湯(夾取時儘量避開勾芡醬) ▪烹調方式選擇(蒸、煮、滷、燉優先) ▪進食順序調整(菜→肉→飯) 天天大餐、外食族 營養師:「天天大餐族通常較難控制,建議可以從日常就規律補充幫助促進新陳代謝保健品喔!」 如果你是常常挑剔食物口味的的人,想必你應該天天都在嘗試不同的餐廳來滿足你挑剔的味蕾吧?! 當然,過年更是不能放過嚐遍媽媽奶奶拿手年菜的時候,不一次吃個心滿意足怎麼對得起自己⁉ 但是又不想和自己的身材過意不去!究竟該怎麼辦呢😢 ⬇飲食小叮嚀⬇ 餐餐大餐族通常避不開一直吃,此時建議儘量避開熱量炸彈,高脂肪、流質的食物通常較為危險! ▪減少高熱量食物(堅果、蹄膀、炸物) ▪減少含糖飲攝取(改以茶、鮮果汁代替) ▪減少勾芡醬攝取(濃稠膠狀的醬儘量避免) ▪減少醃漬加工品(香腸、臘肉、梅乾菜、筍乾、酸菜等) ▪減少酒精攝取 ➡男生每日2當量(約2罐啤酒) ➡女生每日1當量(約1罐啤酒) 最後,營養師也整理了幫助平衡食物負擔的保健品,不怕健康亮紅燈 ▪圓圓母湯➡添加白腎豆、藤黃果及薑黃,幫助促進新陳代謝,減低吃大餐的罪惡感; ▪腫腫母湯➡適合吃完年夜飯的隔天早上來一罐,其中使用多種蔬果製成,含有豐富的鉀離子能平衡鈉, 不僅幫助調整體質、維持身體循環代謝,還可以降低前一天吃大餐的負擔油膩感,也是外食族平常可以當作早餐飲料好選擇。 ▪糖白白➡添加阿拉伯糖,較不易被吸收,被動幫你跟糖說byebye! ▪酵素➡利用新鮮蔬果發酵而成的酵素,並經過嚴格品質把關。過年時節吃完美食後喝,可以維持消化道的機能,使排便順暢,協助減輕飲食後的負擔。   【相關營養師專欄推薦】 ▪體重沒增加視覺就是腫一圈?營養師5招解除三「腫」警報! ▪圖解營養師的「順順飲食LIST」!4+2飲食法,幫助擺脫「滿腹委屈」 ▪防疫菜單懶人包!營養師頭好壯壯就靠這5招
2022-01-28

過冬不想冷吱吱?營養師的暖身食補秘訣大公開!避開4眉角,不再越補越NG!

寒冷的冬季總想來上一點熱騰騰的鍋物!暖胃暖心的同時更加溫暖身體! 琳琅滿目百百種的湯底,究竟食材&湯頭該怎麼選?只要熱熱的喝就有補到嗎?食用上又有哪些禁忌呢? 今年冬季就跟著POPOLA營養師一起來好好溫和補氣暖身心! Tips 1先認清身體健康狀態! 許多孩子們想著冬季想要幫長輩好好補一下,卻忽略了部份情況下其實健康狀況容易越補越糟糕! 特別是慢性病(糖尿病、腎臟病、高血壓、高血脂…等)! 不少疾病在飲食上容易有限制,先認清身體健康狀態再進補才不會越補越糟糕喔! Tips 2評估自己需不需要補! 一般來說,營養師會建議進入冬季後有以下情況的朋友們可以適時進補,並根據不同問題選擇適合的湯底 愛睏族這樣補 ➡時常想睡、睡不飽 冬季的陽光稀少(褪黑激素分泌增加)、棉被裹實實(高溫使得難以深眠),時常讓人有種睡了很多卻還是有種睡不飽的感覺!此時可以選擇含有人蔘、天麻、黃耆等中藥材的補湯!幫助補氣更維持活力! 或是選擇精燉濃縮湯底(口感黏稠濃郁)、其中的蛋白質肉類經過長時間燉煮,變成好消化吸收型態,能幫助滋補強身、迅速補充營養喔! 手腳冰冷這樣補 ➡手腳冰冷、畏寒 、穿再多覺得冷 一到冬季時常會有穿再多都覺得不夠暖的問題!與其從外部加衣物,不如從內部好好暖循環! 此時可以選擇帶有溫補食材的補湯!如羊肉湯、四神湯、藥膳湯等,幫助由內而外溫暖身心! 常見補湯禁忌 【腸胃敏感不適】 建議盡量避開麻辣鍋、起司鍋等較具刺激性或油脂含量較高的鍋。 【體重過重、過敏】 通常身體儲存的熱量較足,會建議避開溫暖易躁的鍋種(薑母鴨、麻油雞等)。 【孕期哺乳】 部分中藥材可能引起宮縮、抑制泌乳,孕哺朋友們食用前可先諮詢專業醫師喔!   👉專業營養師推薦補湯   【相關營養師專欄推薦】 ▪防疫菜單懶人包!營養師頭好壯壯就靠這5招 ▪營養師換季的無敵狀態秘方!關鍵5招你做對了嗎 ▪圖解營養師的「順順飲食LIST」!4+2飲食法,幫助擺脫「滿腹委屈」
2021-12-22

貓犬飲食大不同!營養師:這項營養別忽視!!

數十年前,毛孩的營養及健康意識尚未抬頭,大家對於他們還沒有如此了解! 當時在國外,陸續發現有貓咪都因心臟問題離奇去世,人們才發現可能與主食(飼料、罐頭)中缺乏足夠的牛磺酸有關! 從此之後,飼料製作商們在主食中額外添加牛磺酸,變成了一種必須的Common sense,究竟牛磺酸是什麼?為什麼對貓毛孩如此重要呢? 牛磺酸是什麼?為什麼貓咪需要補充? 牛磺酸與大家常聽見的離胺酸、精胺酸一樣,屬於胺基酸的一種。 對於人&犬毛孩來說,可以透過身體自行製造,通常不用過於擔心;對於貓毛孩來說,卻是一種飲食不可或缺的必需胺基酸。 ※必需胺基酸:身體無法自行合成,需透過飲食中攝取的胺基酸。 牛磺酸的功能? 牛磺酸作為必需胺基酸的一環,幾乎在身體所有器官中都可以看到其身影,在貓毛孩中最常被提到的功能多與心臟&眼睛有關。 【心臟】 到現今為止,以有許多文獻證實貓咪的飲食中的牛磺酸可能與擴張型心肌病變(Dilated cardiomyopathy)有關(Mark D Kittleson et al. Dilated cardiomyopathy in the cat: Response to taurine supplementation. 1992) 主要的原因便是牛磺酸在心臟中能參與離子的平衡,幫助心血管保健、維持健康。 【眼睛】 牛磺酸對於貓咪的視力來說是不可或缺的營養素!主要與眼睛中圖像及光的傳遞有關,飲食中有充足的牛磺酸補充能幫助維護視網膜健康、延緩眼睛(視力)老化,維持貓咪好視力! 哪些食物含有牛磺酸? 舉凡常見的動物性蛋白質食物皆是很好的牛磺酸來源,其中特別像是內臟類(雞心、牛肝等)、海鮮類(秋刀魚、牡蠣、蝦、魷魚等)含量更是豐富! 建議想要補充牛磺酸的毛孩可以多加食用喔! 其實目前不管是在台灣或是國外上市的飼料、罐頭,多半皆有添加足量的牛磺酸(AAFCO建議乾糧中含0.1%、罐頭含0.2%以上),大家可以自己檢視看看。 對於一般健康、食慾正常貓毛孩其實不必過於擔心缺乏的問題喔! 毛孩需要補充牛磺酸嗎? 特殊情況還是建議補充! 牛磺酸除了上述提到的心臟 & 眼睛的幫助外,在人類的食品中亦很常被用來添加在提神飲料中! 雖然許多主食以精添加足量的牛磺酸,但當毛孩食慾不振吃不夠、術前術後等特殊時刻,都建議額外補充喔! 營養師的牛磺酸保健品挑選守則 ➡液態更好吸收 牛磺酸屬於水溶性胺基酸的一種,液態進入腸胃道會相較於錠劑、丸狀更好吸收,切記加在食物或飲水中記得要讓毛孩們連水一起喝完喔! ➡複方更有活力 現代毛孩補充牛磺酸已不如數十年前被動,開始逐漸轉往維持活力、滋補強身的方向,希望毛孩可以過上更好的生活! 因此建議可以搭配富含維生素B1、B2、B6等複方,幫助全方位維持健康更簡單喔!   👉專業營養師推薦複方牛磺酸   【相關營養師專欄推薦】 ▪奴才必看!!主子盡情跑跳皮毛BER亮都靠它,4訣竅秒懂挑選關鍵! ▪寵物養肌指南!營養師手把手教你認識關鍵成分 ▪毛爸媽務必注意6大症狀!營養師欽點能量湯超好解
2021-11-25

奴才必看!!主子盡情跑跳皮毛ber亮都靠它,4訣竅秒懂挑選關鍵!

毛孩保健界,颳起寵物口服玻尿酸風,連專業營養師也推薦可以透過日常補充,全方位照顧毛孩健康。 究竟,玻尿酸如此受到愛戴的原因是什麼?能為身體帶來什麼養護?挑選秘訣有哪些? 讓POPOLA營養師一次解密給你聽! 玻尿酸的特性 玻尿酸,又名透明質酸(Hyaluronic acid),本身無色無味,是一種透明的膠體物質,摸起像是果凍般Q彈水潤😌 主要由許多醣類(醣胺聚醣)所組成,由於其特殊的結構具很有很強的親水性,使得玻尿酸本身具有很強攜帶水分的能力💦 玻尿酸存在哪裡 玻尿酸其實廣泛存在於動物的身體組織中,舉凡眼睛、皮膚、骨關節都能夠看到他的身影 主要的功能會在不同位置有所不同,但最主要的都與水潤Q彈有關喔 誰需要補充玻尿酸 那既然身體都有,為什麼還要幫毛孩補充? 營養師來解答:因為玻尿酸跟膠原蛋白一樣,會隨著年齡、環境、本身身體狀況而流失! 像是高齡毛孩、太陽下經常外出的毛孩、活動力十足的毛孩、曾手術過的毛孩,都非常適合補充喔! 口服玻尿酸真的有效嗎 相信許多人會好奇,口服玻尿酸真的能通過腸胃?真的能有效吸收嗎? 答案當然是Yes!沒有問題! 玻尿酸可以依分子大小粗略分成大分子玻尿酸與小分子玻尿酸,一般來說,小分子玻尿酸吸收率最好,最直接且容易被毛孩身體吸收! 但其實大分子玻尿酸也可以喔! 研究證實體內的大分子玻尿酸,在腸道中益生菌Lactobacillus等創造的良好環境下,有足夠的酵素將其切成小片段進而被吸收! (Genji Ishibashi et al., Digestion and Fermentation of Hyaluronic Acid. 2002) 相關的益處也已經被許多文獻被證實! 玻尿酸幫助保健關節▼ (Mariko Oe et al., Oral hyaluronan relieves …. 2016) (Toshiyuki Tashiro et al., Oral Administration of Polymer Hyaluronic Acid Alleviates Symptoms of Knee …. 2012) 玻尿酸幫助呵護皮膚▼ (Chinatsu Kawada et al., Ingested hyaluronan moisturizes …. 2014) (Toshihide SATO et al., Clinical effects of dietary hyaluronic on dry…. 2002) ⬇營養師總結⬇ 不管你吃的是大分子玻尿酸還是小分子玻尿酸,能吃到的都是好的玻尿酸! 玻尿酸該如何選 在玻尿酸保健品中,大家可能常看到兩種存在形式:透明質酸、透明質酸鈉,其實兩者指的都是同樣的物質,只是加工及原料呈現方式的不同! 值得注意的是,透明質酸鈉含有較高的鈉含量,建議毛孩要吃的話盡量選擇低鈉含量的透明質酸喔! 只用純玻尿酸夠嗎 營養師建議消費者在選購產品時可以把握多元的原則!選擇複方玻尿酸,或是搭配不同的保健品做使用! ▼例如想要▼ 🔸保健關節➡綠唇貽貝、葡萄糖胺、軟骨素、薑黃素 🔸呵護皮毛➡膠原蛋白、初榨冷壓椰子油、維生素C、鱉蛋粉 以上等等保健食品都是很不錯的搭配喔! 畢竟飲食都希望多元了!關鍵營養當然也希望多元攝取! ⚠最後小提醒,飲食保健品並不等於藥品、不具有任何療效,若是有任何疾病與問題請立即帶與獸醫師檢查喔!   👉專業營養師首推養護聖品   【相關營養師專欄推薦】 ▪營養師都在推,不可或缺的全方位日常保養聖品 ▪主子不想動小心是關節在求救!營養師親推2聖品,守護主子靈活動力! ▪寵物養肌指南!營養師手把手教你認識關鍵成分
2021-10-07

中秋不卡油必看! 熱量全公開,營養師激推5纖器,讓你月圓人不圓

一年一度的中秋佳節🌙又即將到來! 今年因為疫情雖然無法外出遠遊,還是要在家與親朋好友溫馨小聚! 酥鬆的蛋黃酥、恰恰的五花肉配酸甜泡菜、微醺的啤酒絕對是中秋歡聚不可或缺的元素! 但您知道嗎?五花肉其實都是油!酒精熱量超高!一顆蛋黃酥甚至堪比一碗飯! 今天就讓POPOLA營養師來與各位分享中秋常見美食熱量與簡單不爆卡小秘訣喔! 月餅熱量圖鑑 每逢中秋必備的月餅其實是爆卡大敵! 小小一顆蛋黃酥熱量就逼近一平碗白飯!更不用提比較大顆的綠豆椪及廣式月餅! 酥鬆的外表主要是油、粉混合而成!包裹的餡料更多以紅豆、綠豆、冬瓜、蓮蓉、棗泥等澱粉類食物製成! 簡單來說月餅整個就是高碳水化合物及高油的組成! 烤肉熱量圖鑑 散發著焦香的食材令人垂涎三尺! 烤肉絕對是中秋佳節最令人又愛又恨的活動! 好想吃又擔心熱量攝取過多!究竟該怎麼辦呢? 其實烤肉不一定就是不好,跟著營養師選食材!一樣可以吃得快樂又無負擔! 酒精熱量圖鑑 親朋好友們難得歡聚,總免不了來點小酒怡情,微醺的感覺讓人感覺飄飄欲仙,不知不覺就喝下許多罐! 雖然7%以上的酒類依據法規不用在外包裝標示熱量及營養成分,眾多考量下標示困難,但酒精才是真正的熱量地雷! 『1克酒精 = 7 Kcal。』 『1罐金牌 = 0.5碗飯熱量。』 酒精在體內的代謝主要由肝臟代謝,過多的酒精攝取會變成促進脂肪的形成, 長期下來不僅容易造成肥胖,更可能有脂肪肝的產生! 其中特別是低濃度的水果酒,廠商為了使其喝起來更美味,會添加精緻糖調整風味,使得整體熱量更上層樓! 最後的最後,可別忘了每逢中秋必出現的文旦、柚子!『2-3瓣 = 70 Kcal』! 不僅在熱量上需注意,短時間內食用過多更可能造成腹瀉的情形! 建議每次食用以2-3瓣淺嚐即可!才不會造成身體負擔喔! 中秋時刻,免不了美食相伴, 營養師也分享幾個不造成身體負擔的聰明撇步, 1.適時選擇專治高碳水化合物、高油脂的保健品在餐前補充!例如.白腎豆、綠咖啡萃取、非洲芒果籽、甲殼素等都是近期十分火紅的體態關鍵字喔! 2.多喝水、吃富含鉀離子的蔬菜水果,或是搭配含有玉米鬚、荷葉的茶飲都是迅速找回美麗自己的好選擇喔! 3.嘗試以茶飲、氣泡飲相互替換飲用,讓意識保持微醺歡愉,快樂歡度不中斷!   👉點我看看營養師「纖」器   【相關營養師專欄推薦】 烤肉4大陷阱!你陷入了嗎?營養師親授「烤肉不長肉」祕笈 螞蟻人看過來 讓你越吃越快樂 營養師4個動作幫助熱量控制!  
2021-09-16

體重沒增加視覺就是腫一圈?營養師5招解除三「腫」警報!

明明飲食與生活作息都與先前相同,體重計的數字卻會突如其然往上飆,鏡中的自己也都大上了一號! 就連營養師在生活中也有著一樣的困擾!今天POPOLA營養師就來與各位分享極機密的「纖纖秘訣」, 幫助各位一起面對腫時刻! 🔸早晨起床腫 前一天的夜生活越愉悅,隔天起床後會越不像自己!特別是在宵夜選擇泡麵、鹹酥雞、燒烤等的時候。 這些類型的餐點吃起來有種莫名的紓壓感,其實一切都是因為鹽、醬油等調味料的添加! 過多的鈉攝取會與水份的去留有極大的關係,這也是隔天起床,發現自己怎麼與前一晚好像長得不太一樣的關鍵喔。 🔸生理期降臨腫 女孩們每個月都會經歷月事, 從排卵後到月經開始這段期間(前後3天),雌激素下降,黃體素上升, 常常會伴隨著一整週都大一號的情形發生! 在這個時期如果一樣維持夜生活滿點,炸雞、燒烤樣樣來,容易使得大一號的情形更加嚴重喔! 🔸夏末秋初腫 夏末秋初通常氣溫搖擺不定,時而高溫時而涼爽,常使得女孩們汗流浹背, 此時若迫不及待躲入冷氣房,便會形成外冷乾燥、內熱滿溢的情形! 無法順利流汗的情況下便容易使得水份代謝受到影響,多次的惡性循容易使得這個季節特別容易感覺到大一碼的感覺! 其實生活中的三大腫時刻,都與「新陳代謝」與「水份」有關! 雖然不可避免外界環境或內分泌因子,但我們還是可以從飲食方面著手改變,讓我們的腫時刻不再這麼誇張難受! Tips1👉提前進食時間 夜晚總免不了嘴饞,偶爾吃個消夜也OK, 但營養師建議,盡量維持睡前2小時內不進食,讓身體在睡前有足夠的時間代謝, 隔天起床時就不怕被鏡中的自己嚇到啦! Tips2👉避開重鹹調味 除了可以調整進食時間,睡前最後一餐的食物選擇也是關鍵! 鹹酥雞中的胡椒鹽、燒烤的醬汁、鹹水雞的調料都是超級大忌, 若真的要吃宵夜可以選擇XX豆漿、粥品等味道較清淡的食物, 才不會隔天起床褲子都要穿大一碼喔! Tips3👉選擇高鉀食物 對於中長期如月經、夏末秋初的影響,可以在此時期多選擇高鉀的食物。 如:菠菜、地瓜葉、白莧菜、青花菜、馬鈴薯、南瓜、蕎麥…等, 多以新鮮蔬菜水果為主,鉀與鈉會在體內扮演著競爭的角色,適度增加高鉀食物可以幫助面對特殊腫時刻! Tips4👉天然飲品輔助 天然茶葉中的微量咖啡因、紅豆薏仁水中的鉀離子、生薑飲中的溫暖物質, 都或多或少對於水份或新陳代謝有幫助! 可以將少許飲品替換進每日飲食中,溫和調節新陳代謝及水份喔! Tips5👉保健品微支援 對於克制不住飲食的人,可以適時補充一些保健品微支援, 選擇含有玉米鬚、荷葉、山楂、黑豆等特殊食材的飲品或食品, 老祖宗的智慧告訴我們,這些食材可以幫助促進新陳代謝,維持健康正循環!   👉點我看看營養師脫腫助功手   【相關營養師專欄推薦】 嘴饞免忍耐!營養師私房6招,Keep體態放膽吃 太餓睡不著?「宵夜首選TOP4」與好體態不犯沖,吃澱粉也SAFE! 午茶聰明吃!療癒同時體態不走鐘
2021-09-13

關節養護趁現在!一張圖自我檢測關節健力,5類高風險族群要注意!

隨著年齡退化、長期使用,骨關節早已不如過往健壯強力, 關節問題開始不斷出現,想知道該如何透過飲食養護關節嗎? 快跟著POPOLA營養師一起認識關節、補充關鍵營養! 👉先來認識骨關節 骨關節顧名思義主要由「骨骼+關節」所組成,骨骼與骨骼間充滿軟組織的空間就被統稱為關節! 關節中通常包含了韌帶、軟骨、滑液、半月板等結構。 健康的關節是一個充盈水份的部位,像是個軟水球般滑潤Q彈,骨頭與骨頭間有著充足的社交距離! 👉需要保養關節的高風險族群 一般來說,骨關節的健康是一種動態平衡,在年輕、充足原料的情況下,不用過度擔心關節健康, 但生活中有多種可能的原因會漸漸使得平衡失衡! ⬇營養師也建議以下幾類族群,需要更注意關節健康力⬇ ▪高齡長輩➡隨著年齡增長,原料逐漸流失。 ▪運動員➡高頻率的活動使用。 ▪過重肥胖➡關節負擔過重。 ▪停經後婦女➡賀爾蒙分泌改變。 ▪曾受損開刀➡外力破壞過多。 👉關節透露的SOS警訊 上圖中,營養師也整理了幾個較常見的關節警訊,供大家自我檢測, 其實生活中常有許多徵兆都是關節所發出的求救訊號,告訴我們如果再對其不理不睬,接下來就會愈發嚴重喔! 👉營養師親選關節保健營養素 對於高風險族群、已有警訊出現的朋友,營養師建議可以補充關節保健品,幫助及早呵護,維持健康活力⬇ 🔸葡萄糖胺 葡萄糖胺是軟骨與滑液合成的必須原料之一,常見的形式主要分為三種: ➡硫酸鹽;屬於藥品級,針對疼痛有效,卻因藥物也可能有副作用 ➡鹽酸鹽;屬於食品級,能幫助提供充足原料,挺住關節健力 ➡不含鹽;屬於食品級,容易被小腸細胞代謝,應用於腸道保健。   🔸軟骨素 關節保健的經典原料,是健康關節不可或缺的原料之一,目前常見的以牛、豬、雞、鮭魚鼻、鯊魚等來源較多,營養師建議選擇豬、雞、鯊魚軟骨萃取來源較安全喔!   🔸玻尿酸(透明質酸) 玻尿酸特殊的多醣結構有著優異的保水力,是關節滑液的主要成份,但隨著時間年齡、過度使用,會不斷的流失下降,導致逐漸失衡。 建議日常規律補充,幫助營養補給,維持健康關鍵活力!   🔸第二型膠原蛋白、維生素C 第二型膠原蛋白主要存在於關節軟骨中,建議關節已發出警訊的朋友補充,但膠原蛋白的合成需要充足的維生素C,建議選購時挑選搭配在一起的複方較有效喔!   ❗營養師提醒:常見的鈣片、維生素D主要與骨骼的生長合成較相關,特別針對關節的保養,仍建議優先選擇上述提到的幾種保健品幫助更精準的補充喔! 👉點我看看營養師的關「健」泉源
2021-08-24

下半年運勢美顏大公開!! 30秒測出你的女神力

居高不下的氣溫、滿溢的紫外光線是Q彈水嫩肌最危險的大敵!想要在日頭赤炎炎的夏天依然保持青春美麗嗎? 跟著POPOLA營養師一起測測你的女神力,看看自己離C位美顏還差幾分! 測驗1.防曬有到位 只要有出門就需要防曬! 高溫炎夏經常萬里無雲,即使出門一下就會紫外光爆棚!長期漫不注意便可能導致『斑』的形成! 一點一點令人討厭的『斑』其實正是皮膚細胞受到陽光中UVA、UVB的刺激,所產生的黑色素沉積。 若想要有白皙健康的肌膚,無論氣候如何絕對要注意防曬! ※UVA、UVB是陽光中容易傷害人體皮膚的主要成分,想要對抗UVA與UVB,建議可以認清SPF與PA的數值 ➡SPF主要針對UVB,意指幫助延後曬傷的時間 ➡PA主要針對UVA,意指幫助延後曬黑的時間 ⬇營養師挑選守則⬇ ▪一般室內上班族或學生可以選擇SPF15-25、PA+的產品 ▪正常室外活動陰影可以選擇SPF25-40、PA++的產品 ▪長期曝曬無遮蔭的活動可以選擇SPF50、PA+++的產品 測驗2.保濕要做好 夏季的高溫容易讓肌膚處於脫水狀態,不只會產生暗沉,更容易失去光澤、看起來沒精神! 🔔營養師小提醒🔔 除了解決根本造成脫水的問題(環境、飲食等)外,建議認清自己的膚質(乾性、油性等)選擇適合的護膚品,維持肌膚水嫩,好氣色更健康! 測驗3.潔淨要徹底 水份過度流失,更容易導致皮脂分泌上升,若是卸妝、清潔工作沒有做好,極有可能產生毛孔堵塞,發炎反應等產生! 🔔營養師小提醒🔔 建議各位愛美的朋友在每日的疲憊過後,絕對不可僥倖偷懶! 選擇適合的卸妝與潔顏產品,維持每日最少2次的洗臉頻率,深層潔淨還給肌膚一個透氣的管道。 測驗4.水分攝取要充足 戶外活動行走後,更需要注意水分的補充! 人體70%由水份構成,只要流失超過5%便可能影響正常生理機能!特別是在炎熱的夏季更加需要水份的滋潤! 🔔營養師小提醒🔔 除了每日應飲用「體重*35ml」的水份外,建議出去戶外活動前即使還不口渴,也先補水200~300ml, 因為當我們身體發出口渴訊號時,常意味著身體已處於缺水的狀態,這時候再補水常常已經太晚且太慢了! 測驗5.Q彈營養素補好補滿 膠原蛋白是維持皮膚緊繃彈力不可或缺的一部份,極佳的延展性可以讓我們看起來飽滿有精神。 可惜的是膠原蛋白容易受許多因素影響而代謝流失,不管是熬夜、長期的日曬、高溫、自由基等都可能使其結構被破壞,讓我們不再飽滿且容光煥發! 🔔營養師小提醒🔔 對於飲食及生活習慣健康的人,其實不需要額外補充膠原蛋白! 但生活中總有些狀況(應酬、熬夜等)難以避免,營養師自己也都會規律補充膠原蛋白,選擇有搭配維生素C的複方,可以幫助膠原蛋白合成,對於皮膚偶有凹凸不平的朋友,有助於傷口的癒合。 測驗6.美研聖品「花青素」不可少 花青素又有「口服的化粧品」美名,主要存在於莓果類(藍莓、草莓、覆盆子等)中,其特殊結構能幫助面對應酬、熬夜、長期日曬帶來的壓力。 🔔營養師小提醒🔔 日常生活中可以透過攝取芭樂、柑橘類、莓果類等原態食物,或是未過濾果汁等飲品補充豐富的維生素C或是花青素! 但對於較少攝取蔬果、或是正在體態控制的朋友,可以改攝取萃取補充品,幫助補充營養更加健康! 測驗7.通透光采元素「穀胱甘肽」是關鍵 穀胱甘肽屬於胺基酸蛋白質的一種,最主要存在於肉類之中,是體內對抗壓力系統的原料之一,是肌膚『通透白亮』的秘訣。 但飲食中的穀胱甘肽來源容易隨著加熱流失,除非生食肉類、魚類,否則通常難以攝取到足夠的有效型式! 🔔營養師小提醒🔔 穀胱甘肽與黑色素的相關性更甚維生素C與花青素,被譽為新一代的『美麗聖品』。 生活中通常難以透過飲食補充足夠,且合成技術較為複雜,價格通常較維生素C高昂。 建議愛美的朋友可以搭配其他營養素適時的補充,維持透亮更美麗! 測驗8.「類胡蘿蔔素」補給,曬太陽也無負擔 類胡蘿蔔素普遍存在於橘紅色的蔬果中(蕃茄、胡蘿蔔、南瓜等)舉凡常見的茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃都屬於其中。 一般人可能對於這些營養素的印象多與眼睛、視力有關,其實類胡蘿蔔素更與皮膚的健康有很大的關係! 特別適合紫外光超標、過度曝曬的夏季,能幫助肌膚面對來自外界的壓力,讓您隨持保持在最好的狀態。 ⚠部份非橘紅色的蔬果也可能含有豐富的類胡蘿蔔素喔‼ 像是近期很紅的白蕃茄便含有特殊無色的茄紅素喔! 🔔營養師小提醒🔔 類胡蘿蔔素屬於脂溶性的營養素,飲食中需要有充足的油脂搭配,才能幫助提高吸收率, 對於正在控制熱量或是愛美的朋友,建議可以改選擇精萃的保健營養品,幫助內在滋養肌膚的同時又不增加熱量負擔喔! 測驗結果大公開 以上測驗1題得1分,看看你是哪一種女神 8分【素顏女神】-素顏也顏值滿分的妳,成功登上C位美顏寶座 6-7分【國民女神】-很不賴喔,只差一步就能創造100分回頭率啦 3-5分【鄰家女神】-基礎養護很到位,人見人愛的妳再加把勁就能讓Spotlight聚焦在妳身上啦 0-2分【氣質女神】-天生麗質的妳就很不錯啦,但肌膚需要妳更細心的呵護唷 生活中只有透過保養品當然不夠,利用所學知識搭配飲食,幫助調節自身生理機能, 上述8步驟都做到位,您也可以青春美麗! 👉點我看看營養師的美麗助攻手   【相關營養師專欄推薦】 童顏肌養成3秘招!不靠保養品,素顏也能被叫妹妹 168成功關鍵就在它!這3招抓住青春的尾巴 女人美麗的黑色秘訣
2021-08-06

太餓睡不著?「宵夜首選TOP4」與好體態不犯沖,吃澱粉也SAFE!

『我真的好餓!餓到動不了!餓到睡不著!餓到無法專心做其他事!!』 親愛的朋友們,你們也曾有過這樣的情況嗎?特別是在體態控制的期間,限制熱量的狀況下常常讓人感到飢餓難耐! 好想吃宵夜卻又怕功虧一簣!! 別擔心,讓POPOLA營養來教您健康聰明選,這樣吃準沒錯! 營養師的手作菜單 最理想的宵夜絕對是在家自製的料理! 營養師在家都會常備一些冷凍品及新鮮蔬果!這時候真的是生活的救星! 建議宵夜熱量儘量不要超過300大卡喔!  🔶中式 低卡低脂減鈉的雜炊湯粥十分適合夜晚飢餓的難耐的自己!半固液流質質地較容易被消化吸收,避免影響睡眠品質! 低卡少鹽含量讓人能放心吃!搭配1顆雞蛋及1盤深色蔬菜便是健康又美味的宵夜,熱量約240Kcal,讓您吃完地隔天站在鏡子前仍是同一個美麗的自己! 🔶西式 對於炎夏不想要吃熱食的朋友,輕食就是既方便又美味的來源! 一個原味貝果搭配富含鈣質的乳酪片與少許新鮮時蔬,幫助無負擔滿足食慾!熱量約250Kcal輕盈吃。 也可以適時減半貝果的份量,改以一杯脫脂牛奶替代,也能幫助自己有個好眠喔! 便利商店好選擇 超商最大的特色就是很多種食物可以挑!標示也很清晰! 營養師每次一定會先拿一顆經濟實惠的茶葉蛋,再選擇1~2種原態食物(蔬果、優格、堅果)等, 若當天就是想吃垃圾食物,一定會先查看食品的營養標示,並避開炸、煎、裹粉等烹調方式,選擇相對健康的宵夜更加無負擔喔! 鹹水雞挑著吃 蝦米!鹹水雞也可以吃?! 沒錯!掌握以下幾個訣竅鹹水雞也可以很健康! ✅最少選三樣蔬菜 ✅選原態食物不選鍋料 ✅選雞胸不選雞腿雞翅 ✅選豆干不選百頁豆腐/豆包 ✅調味清淡NO雞香油 豆漿店也能吃得健康 隨處可見的豆漿店,是夜晚止飢的好伴友!這種店家雖然無法攝取到足夠的蔬菜,卻能提供很好的優質蛋白質來源! 跟著營養師掌握以下訣竅,也可以吃得很健康~ ✅必備無糖豆漿 ✅1顆蔥蛋/荷包蛋 1份澱粉 ✅蛋餅、饅頭、菜(肉)包可以選 ❌飯糰、煎包、油條、燒餅、糖餅絕不碰 不論最後宵夜時光選擇了什麼,營養師還有2大堅持,是一直以來維持良好體態的秘訣✨ 🔶宵夜沒有甜食 滿足的吃完宵夜後,通常緊接著睡眠!在沒有任何活動的情況下,甜食更容易被吸收變成負擔囤積! 加上深夜的甜食通常混合著高油,絕對是超級超級NG的熱量地雷! 🔶拒絕含糖飲料 液態的含糖飲料不只無法讓人有吃到東西的感覺,更容易熱量爆卡!通常僅有開胃的功效,沒有增加飽足的好處,常使人想一吃再吃! 若真的想喝飲料建議可以選擇無糖/極低糖的風味茶飲,去油解膩又不額外增加負擔喔! 營養師的體態維護秘訣 每次宵夜後,營養師都會來一份『酵素+益生菌』,幫助消化的同時維持消化道的機能,即使在睡前進食也都不用擔心! 若是不小心失心瘋亂吃了鹹酥雞、雞蛋糕、滷肉飯等,我就會再補上一瓶『糖白白/圓圓母湯』,幫助我偷沉重的負擔,讓我能安心入睡也不會充滿罪惡感! 每天起床都是理想中美麗窈窕的自己! 👉點我看看營養師吃宵夜必配的體態維護聖品   【相關營養師專欄推薦】 嘴饞免忍耐營養師私房6招,keep體態放膽吃 大家都在168,你還沒跟上嗎不卡關輕鬆斷食靠這招 圍爐不長肉撇步大公開
2021-07-23

寵物養肌指南!營養師手把手教你認識關鍵成分

寵物皮毛問題相信對於許多人是個嚴重的困擾,三不五時抓、磨、蹭,或是這邊少一塊,那邊掉一搓! 許多毛爸毛媽想要毛孩看起來像剛從沙龍走出來,毛髮濃密光鮮亮麗,輕輕一甩搭配爵士音樂,那畫面….只能在電影裡看到嗎?! 皮毛保健品真的有幫助嗎?特蒐皮毛保健品百百款,只要吃了就全部都有效嗎? 今天就讓POPOLA營養師來帶各位一起了解與皮毛養護相關的保健成分有哪些? 👉Omega-3不飽和脂肪酸  ✅護膚 ✅亮毛 近年來很夯的魚油、亞麻籽油、綠唇貽貝油內都含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸。 其有著優異的抗氧化作用,能幫助毛孩面對生活中所產生的各種壓力,簡單的說沒有壓力開心自然漂漂亮亮。 除此之外,Omega-3不飽和脂肪酸也能幫助從內在潤澤肌膚,有了好的肌膚狀況,自然就能有好的皮毛! 👉優質蛋白質、卵磷脂  ✅護膚 鱉蛋、鴨肉等都屬於傳統的食補食材,能提供好吸收的優質蛋白質來源,是維持正常皮毛代謝的基礎營養,其中鱉蛋粉中所含的動物性卵磷脂更是極好吸收的油脂來源,能幫助潤澤、維持肌膚健康。 👉小分子胜肽、葡萄糖胺  ✅護膚 ✅皮膚保護屏障 玻尿酸與膠原蛋白屬於肌膚中的關鍵營養,其特殊的結構能抓住水份留存,這也正是毛孩肌膚維持Q彈的秘密! 一般來說,年輕健康的毛孩不用特別去補充!但隨著年齡的增長合成速度逐漸下降,或是皮毛曾經出問題,導致一次性流失過多,此時就建議可以適時補充喔!! 👉月桂酸、中鏈脂肪酸 ✅護膚  ✅自然光澤 椰子油貴為近年來皮毛保健的聖品,除了因為中鏈脂肪酸較好吸收以外,最主要的成份便是其中所含月桂酸,特殊的結構能幫助毛孩提升肌膚的保護力,不管是內服外敷都是肌膚很好的營養來源! 營養師建議選擇上可挑選有初榨冷壓(未精製)的椰子油,保留較多具有抗氧化作用的植萃多酚才更有效率喔! 👉類胡蘿蔔素、藻紅素  ✅亮毛 ✅維持毛髮的顏色亮麗 相信許多朋友都有曾遇過毛孩皮毛顏色的困擾,此時可以考慮適時補充海藻粉、蝦紅素等特殊營養素,其中的類胡蘿蔔素、維生素A等物質可以幫助再次亮麗毛色,呵護毛質。 👉乳酸菌 ✅護膚 ✅腸道保健 如同人們吃進不適當的東西、在腸道不健康的情況下,時常會在皮膚上有想要抓的感覺!毛孩們其實也是一樣! 不論是因為誤食高致敏、不新鮮的食物,或是長期飲食失衡,都容易使得腸道菌相紊亂,在腸胃不健康的情況下,皮毛是絕對不會健康的! 因此近年來對於皮毛的呵護,也越來越多開始建議益生菌的補充! 營養師建議在選擇時多以「乳桿菌」為選擇方向,避開球菌類的益生菌產品,並搭配有酵素、益生質的複方,給予腸胃道整套的呵護!有了好腸道才有好皮毛喔! 大家都知道當毛孩皮毛NG時,會不斷地抓、磨,導致皮毛狀況每況愈下! 對於皮毛問題首先除了應遵守獸醫師協助,找尋根本原因, 營養師建議可以從內在的營養補給與外部的細心照顧雙管齊下! 在外敷的保健成份上,可以選擇天然原物料組成或有營養師特殊設計的複方,例如大豆種子萃取物、初榨冷壓椰子油等,這類原料屬於低敏低刺激性原料,即使毛孩抓舔後也不擔心! 質地上可以選擇乳霜狀、膏狀等濃稠感的質地,如:倍呵護復合霜,不僅能幫助滋潤乾燥,塗抹後更能在皮毛上形成皮膚保護膜,適合各式NG情況使用喔!   👉點我看看營養師的美肌神器   【相關營養師專欄推薦】 毛孩7大肌膚症狀,營養師6步還原健康肌 超級天然聖品椰子油,不能不知道超驚嘆4大秘方! 玻尿酸怎麼選?請花一分鐘聽聽營養師的私房筆記
2021-07-12