豆類料理常出現在你我的生活中，舉凡傳統豆腐、豆皮、豆漿都是屬於常見的豆類製品

傳統的豆製品多半使用黃褐色表皮的『黃豆』製作而成，高蛋白低膽固醇的特性是許多追求健康朋友的首選！

但近年來隨著美麗、保養意識逐漸抬頭，更常在愛美女性的餐盤中看到另一種豆類的出現─『黑豆』！

黃豆V.S黑豆

黃豆與黑豆其實都屬於大豆的一種，在主要三大營養素(碳水化合物、脂質、蛋白質)上差異不大

可以將黑豆想像成批上黑色外衣的黃豆，但也正是因為這層深邃的黑色外衣，讓黑豆比黃豆更佳適合女人❤！

黑豆美麗秘訣

🔸豐富蛋白質

黑豆含有人體生活所需的8種必需胺基酸，豐富的蛋白質含量常被用來作為素食者取代肉類的來源！

優質蛋白質是維持健康肌膚的基底原料，高蛋白低膽固醇的黑豆絕對是女性養顏美容又無負擔的食物之一！

🔸花青素

黑豆外層深邃的種皮是豐富的花青素來源，特殊的呵護作用能幫助身體與肌膚面對壓力，調節生理機能，替女性帶來青春美麗！

🔸維生素A

黑豆的維生素A含量是黃豆的10倍以上！維生素A除了有著呵護雙眸的好處，還能增進皮膚與黏膜的健康！特別適合長期盯著電腦、手機使用的朋友！

🔸葉酸

黑豆有著豆類中最高的葉酸含量，對於每個月都有月事辛苦的女性朋友，有助於紅血球的形成，能幫助補充營養與活力！

適用族群

👀長期用眼的女性👀

豐富的維生素A有助於維持暗處的視覺，保健呵護雙眼

👴🏻上了年紀的長者👵🏻

黑豆種皮中含有多種植萃多酚，能幫助面對因老化逐漸增加的壓力

💆🏻‍♀️養顏美容的女性💆🏻‍♀️

花青素經研究證實具有養顏美容的好處，能幫助維持青春美麗

🩸月事報到時補充🩸

黑豆中含有豐富的葉酸，能幫助紅血球形成，特別適合月事來臨辛苦的女性補充