營養師記得，小時候每逢冬季溫度驟降，媽媽總會為我準備熱騰騰的香菇雞湯；一入喉嚨暖心又暖胃，畏寒虛弱的身子瞬間挹注元氣飽滿，很快便恢復體力！

如今媽媽年事已高，體力無法久待廚房，長時間埋首於料理；加上自己不擅長廚藝，實在無法重現孩提記憶中的暖心滋味，煮出像媽媽這樣好手藝的香菇雞湯。

慶幸時代進步，研發出營養又便利的「滴雞精」，方便大家的需求。

比較滴雞精、傳統雞湯、罐裝雞精三者，最大的不同就是「含水量」。

滴雞精在製作過程中，堅持不加水！為了讓雞肉的營養成分徹底釋放，必須使用蒸箱加熱至少十數個小時，才能產出極少量的滴雞精！

比較滴雞精與傳統雞湯兩者，最大的不同則是「營養成分的型態」。

滴雞精因為歷經長時間的蒸箱加熱過程，所以雞肉中的蛋白質得以分解成更小分子的胺基酸，將營養成分濃縮成為精華！

經過分解後，大分子的蛋白質轉變成為小分子的胺基酸，可以直接被人體吸收利用，縮短一般飲食的消化時間！

因此，對於腸胃道的消化、吸收等功能較差的長輩或孩童而言，滴雞精可以迅速補充營養，確實是個好選擇！

而且，雞肉的營養成分中，含有完整的必需胺基酸，是人體的極佳蛋白質來源！

特別是其中的支鏈胺基酸（Branched-chain amino acid，簡寫為「BCAA」）含量高於其他肉種，可以提供日常活動的能量，是人體肌肉合成的重要原料！
同時，雞肉具有低脂、低膽固醇特性，有助於補給營養，卻不會增加身體負擔！

誰需要滴雞精？
#食慾不佳
滴雞精選用優質雞肉，透過滴取方式濃縮營養，而非後續加工；因此，風味遠比罐裝雞精更好喝，滋味香濃媲美新鮮現煮的傳統雞湯，而且營養更加倍！

無論單獨飲用或料理入菜，都能挑逗舌尖味蕾促進食慾！

#術前術後
手術前、手術後，常有身體虛弱或食慾不振的困擾。

「純流質」的滴雞精含有游離胺基酸等成分，有助於迅速補充體力，帶來暖心的即時營養補給，非常適合！

#體力虛弱
無論是正值換季時刻、保護力欠佳的孩童、過度勞累的媽媽，抑或是活力降低的長輩，任何時候只要感覺身體疲乏、體力衰退，都非常適合飲用滴雞精！

 

相較於傳統雞湯，滴雞精的營養成分更濃縮；相較於罐裝雞精，滴雞精的風味更濃郁順口！

歷經十數個小時的製程，將老母雞的營養成分濃縮在鋁箔袋裡；方便即開即食，提供長輩與幼童營養補給，迅速重現活力！

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